由北京(jīng )广播电视台生活频道中心打造的大型城(chéng )市美(měi )食人文纪录(🎺)片(🔧)栏目《味(🥈)道掌门(🌰)》,聚焦北京美食文(wén )(🎾)化特色(👋),汇聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐(cān )(🐿)厅(tīng )招(🔸)牌菜(cài )、一位(wèi )味道掌(🕯)门人、一份独特的城(🏐)市(🚥)记忆展开,以(yǐ )美(měi )食(shí )之(zhī )名(míng )(🍮)打造有厚(🚸)度、(🚑)有精度、有温度的北(běi )京城市名片(🧚)。 该片(🚨)以美食(shí )切入,通过挖掘(🎛)人物传承技(jì )艺的故事来讲(jiǎng )述城市(shì )(🤠)发展,带(dài )领观众品(pǐn )鉴美味(wèi )背后(🍄)厨(⛏)艺(🥫)大师的坚守(🚻)与(yǔ )(🤲)匠心。
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