由北京(jīng )广(🆓)播电(✒)视台生活(huó )频道(dào )中心打(dǎ )造的大(dà )型城(🕸)市(🛍)美食人文纪录片(piàn )栏目(🎹)《味道(🐉)掌门》,聚(jù )焦北京美(měi )食文化特色,汇聚名厨(🌗)名菜,围绕(🚤)一(🖲)道餐厅招牌(pái )菜、一位味道掌(🕯)门人、一份独特的城市记忆(yì )展(zhǎn )(🛺)开(📞),以(🎫)美食(🗑)之(😚)名打造有厚度、有精(jīng )度、有温(wēn )度(🤷)的北(běi )京(jīng )城(🚢)市名片。 该片以美食切入,通过(guò )挖(wā )掘人物传(chuán )承技艺的(🙂)故(📙)事来讲述城市发展,带领(lǐng )观(🙀)众品(💪)鉴美味背后厨(chú )艺大(dà )师(👃)的(🧤)坚守与匠心(xīn )。
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